Vesce des haies

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Plante vivace de moins d'un mètre, la vesce des haies est très répandue en France, jusqu'à 2000 mètres d'altitude, à l'état naturel ou lorsqu'elle est cultivée, fournissant un bon fourrage, abondant et nutritif. Dans l'antiquité, les grecs préparaient des gâteaux et du pain avec sa farine, même si ce pain est considéré comme indigeste et de mauvais goût. Comme les autres vesces, il est toujours difficile d'en extraire un morceau, ses vrilles entourant systématiquement tout ce qui se trouve à proximité.

Vicia sepium fleurit d'avril à août, la pollinisation étant effectué par les insectes. C'est une espèce héliophile ou de demi-ombre.

Critères de reconnaissance:

(1) Feuilles composées de 5 à 7 paires de folioles, larges de 1 cm, ovales et mucronées.
(2) Présence de vrilles.
(3) Fleurs violacées formant des grappes disposées à la naissance des feuilles et nettement plus courtes que ces dernières.
(4) Fruits en forme de gousses glabres, de 2-3 cm de long pour 0,5 cm de large et noires à maturité.
(5) Tige à section carrée.